Setiap bahan makanan yang dimasak dipilih/diseleksi dan disortir, sehingga makanan yang disajikan benar-benar higienis dan bergizi sesuai dengan Program Pemerintah. Baik dari beras, sayur, buah, ikan dan ayam semuanya diseleksi yang kemudian disimpan di tempat penyimpanan khusus sehingga semuanya dalam kondisi baik dan segar termasuk penyimpanan tepung, gula dan minyak goreng.
Hal tersebut disampaikan langsung oleh Dandim 1707/Merauke Letkol Inf Johny Nofriady, S.E., M.Han saat melaksanakan dialog interaktif bersama RRI Merauke bertempat di Dapur Sehat Jln. Aru Komplek Asrama Kodim 1707/Merauke Kota Merauke – Papua Selatan yang dipandu langsung oleh petugas RRI Merauke Violeta Paulina yang turut dihadiri Kepala LPP RRI Merauke Yakobus Resubun, S.Sos. Kamis (23/1/25).
Makan Bergizi Gratis (MBG) Program Pemerintah dari Presiden Republik Indonesia Bapak Prabowo Subianto saat ini sudah berjalan di Kabupaten Merauke dibeberapa sekolah dengan menggunakan Dapur Sehat yang berada di Asrama Kodim 1707/Merauke. “Jadi untuk semua bahan diseleksi atau disortir dengan tujuan kondisinya baik dan siap untuk dimasak menjadi makanan yang bergizi”. ungkap Dandim 1707/Merauke.
“Selain itu, pencucian ompreng tempat makan juga di perlakukan khusus dengan cara dicuci menggunakan air panas dibilas air dingin kemudian di lap kering, sehingga kebersihannya selalu terjaga dengan baik”. terangnya.
Dandim menambahkan, Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Dapur Sehat Merauke bekerjasama dengan Yasan Kartika Jaya Koperasi Kodim 1707/Merauke serta Bulog Merauke dalam menyiapkan stock bahan makanan sehingga selalu siap menyajikan 3.168 makan bergizi gratis kepada siswa-siswi di Kota Merauke.
Diakhir dialognya tersebut, Dandim 1707/Merauke mengajak untuk bersyukur karena para siswa-siswi saat ini sudah bisa menikmati makanan bergizi dari Tuhan melalui tangan pemerintah dan kedepannya selain di Kodim akan dibangun 3 sampai 4 dapur sehat sehingga semua siswa-siswi di Merauke dapat menikmatinya.
